Société Française d'Economie Rurale

SOMMAIRE

Editorial 315

Economie rurale sur internet

Ce début d'année 2010 sera une date importante pour notre revue : celle de notre entrée complète sur la toile. Après un long et méticuleux travail de notre équipe éditoriale, en collaboration avec les partenaires qui nous accueillent sur internet, trois modalités de notre présence en ligne sont maintenant fonctionnelles. Nous les caractérisons ci-dessous.

La première modalité provient de notre accueil par le programme Persée, qui permet la valorisation de notre collection complète jusqu'à 2004. Lancé en 2003 par la sous-direction des bibliothèques et de l’information scientifique (SDBIS), le programme Persée permet de mettre en œuvre une chaîne de numérisation dédiée aux collections rétrospectives en sciences humaines et sociales. Il est piloté par le ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche et réalisé par l'université Lumière Lyon 2, en association avec la fédération de recherche Maison de l'Orient et de la Méditerranée Jean Pouilloux et le Centre informatique national de l'enseignement supérieur. Le programme Persée a créé un portail de diffusion dont le site offre un accès très facile, gratuit, à notre patrimoine, représenté par les 3 328 contributions contenues dans nos 263 numéros publiés entre 1949 et 2004. L'ensemble des travaux accueillis par Economie Rurale tout au long de cette période de plus d'un demi siècle, témoignage de l'évolution de la pensée scientifique appliquée aux différents domaines de l'agriculture et de la ruralité, sont ainsi consultables en ligne depuis quelques temps (nous annoncions la numérisation de notre collection dès le numéro 300 de juillet-août 2007). Nul doute que les chercheurs mais aussi tous les curieux d'histoire des sciences trouvent là des matériaux utiles.

La seconde modalité d'accès sur internet prolonge la précédente. Elle est issue de notre adhésion au portail Revues.org, développé par le Centre pour l'édition électronique ouverte (CLEO), laboratoire associant le CNRS, l'EHESS, l'Université de Provence et l'Université d'Avignon.
Revues.org constitue une plateforme d'édition électronique ouverte aux revues francophones en sciences humaines et sociales désireuses de publier en ligne du texte intégral. Sur le site[2] de ce portail sont accessibles dès maintenant et gratuitement, les articles des numéros de notre revue parus à partir de 2005 jusqu’à une barrière mobile qui se situe deux ans avant le dernier numéro édité. Pour ces deux années les plus récentes, seuls les résumés des articles sont disponibles sur Revues.org.

Enfin, une troisième modalité permet de disposer en ligne des numéros de ces deux années les plus récentes grâce aux services de la société commerciale Cairn, au capital pour partie d’origine privée et pour partie d’origine publique. Née d'une initiative de quatre maisons d'édition (Belin, De Boeck, La Découverte, Erès) ayant en charge la publication et la diffusion de revues de sciences humaines et sociales, cette société propose à d’autres acteurs souhaitant développer une version électronique de leurs publications, les outils techniques et commerciaux développés à cet effet. En France, le Centre national du livre apporte son soutien à cette initiative et la Bibliothèque nationale de France s'y est associée. Le cœur de l’offre est constitué d’un service d’hébergement et de distribution des revues sous forme numérique, via le portail www.cairn.info. Il est ainsi possible d'acheter, à partir de janvier 2010, un accès à un ou plusieurs articles d'Économie Rurale  avec possibilité de les télécharger (système dit du « pay per view ») Par ailleurs, Cairn propose l’abonnement à un bouquet de revues en sciences économiques et sociales dans lequel Économie rurale est insérée, destiné aux institutions et qui donne le droit à l’accès électronique de notre revue.

Si cette arrivée complète de notre revue sur internet témoigne de notre adaptation aux formes électroniques de communication et de diffusion du savoir, elle n'aura cependant pas pour conséquence l'abandon de la publication traditionnelle. Tant que nos moyens nous le permettront, Economie Rurale demeurera cet objet « papier » qu'aiment à recevoir et consulter ses abonnés.  

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Dans ce numéro, un dossier thématique…

L'agriculture suisse : entre économie, écologie et société  

A côté de la publication de numéros présentant des articles de recherche variés, Economie rurale développe une politique éditoriale fondée sur des dossiers thématiques. La présente livraison porte sur un pays, la Suisse. Entièrement bordé par des pays membres de l'Union européenne (UE), son territoire rural paraît de bien faible importance face à la puissance de l'UE. Mais la modeste économie agricole qu'on y trouve n'empêche ni son originalité ni l'intérêt des choix politiques qui lui sont appliqués. Pionnière en matière de réflexion sur la sécurité alimentaire et sur le rôle de l'agriculture dans l'aménagement du territoire et la protection des paysages, la Suisse s'efforce de s'adapter aux changements qui la poussent vers une plus grande insertion de ses agriculteurs dans des marchés libéralisés et globalisés. Elle n'en abandonne pas pour autant ce qui a fait son originalité : le soutien de la société en faveur d'une agriculture garante et porteuse de la préservation du tissu social rural. En ce sens, nous avons jugé que son expérience méritait d'être portée à la connaissance de nos lecteurs, à l'heure où l'avenir de nos agricultures est l'objet de débats dans lesquels l'inquiétude le dispute à l'incertitude.

Dans ce dossier, trois thèmes ont été privilégiés, qui sont au coeur des préoccupations agricoles et rurales suisses du moment.

 - Le premier est celui de la politique agricole. Le sujet est d'importance car il pose une question d'une grande actualité face à la nouvelle donne agricole internationale : celle de la redéfinition des objectifs de la nation et des outils à construire pour les atteindre. Une comparaison entre les évolutions de la Politique agricole commune et de la politique agricole suisse apporte d'utiles réflexions.

 - Les caractéristiques des filières productives et leur lien avec le territoire sont un sujet permanent dans la réflexion sur l'organisation de la production agricole suisse. Dans le cadre de cette analyse, une attention particulière a été donnée à certaines initiatives agroalimentaires susceptibles de remodeler les rapports entre agriculteurs et consommateurs. Tel est l'objet d'un deuxième article.

 - Le troisième thème choisi est celui des rapports entre la société et les agriculteurs d'un côté, et l'aménagement paysager de l'autre. Le paysage rural est d'une importance fondamentale en Suisse, tant pour son identité nationale que pour son économie, dans laquelle le tourisme joue le rôle que l'on sait. Une interrogation sur les formes souhaitables et possibles de la gestion paysagère se trouve donc au coeur des questions sociétales en Suisse : elle fait l'objet du troisième article de ce dossier.

L’ensemble de ce dossier a été entièrement coordonné par Dominique Barjolle, dont la grande connaissance de l'agriculture suisse se nourrit de son rôle à la tête d'AGRIDEA, organisme de développement agricole en Suisse romande. Nous lui sommes très reconnaissants de sa collaboration et au nom de toute l’équipe éditoriale, je l’en remercie.

…et un Etat de l'art  

Economie Rurale tient à la disposition de la communauté scientifique une rubrique « état de l'art » dans laquelle sont accueillis des travaux faisant le point sur une discipline, une thématique, voire un objet de recherche. Dans ce numéro 315, nous publions une étude portant sur les recherches concernant les organismes génétiquement modifiés. Considérant que de telles contributions servent autant aux chercheurs qu'aux lecteurs impliqués dans les activités décisionnelles du secteur agricole et alimentaire, nous invitons vivement les membres de notre communauté à nourrir cette rubrique.

 Au commencement de cette année 2010, marquée pour nous par l'entrée complète de la revue sur internet, nous présentons nos meilleurs voeux à nos lecteurs et leur souhaitons une bonne lecture.

Bernard Roux

Président du Comité de rédaction  

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●   Jean-Christophe KROLL ●   Dominique BARJOLLE ●    Marjorie JOUEN

Politiques agricoles et de développement rural. Comparaisons entre la Suisse et la France

La Suisse, au cœur de l’Europe, constitue, en matière de politique agricole, un cas d’étude intéressant. Alors que les politiques agricoles des pays environnants sont dans une bonne mesure coulées dans le même moule, celui de la Politique agricole commune (PAC), la Suisse garde une politique agricole spécifique, fortement territorialisée, qu’elle a su faire évoluer de manière originale. Sans ignorer les limites de toute démarche comparative, en raison notamment des hétérogénéités géographiques et d’échelle, cet article vise à mettre en forme, à partir d’une comparaison entre la Suisse et la France, quelques éléments d’analyse et de questionnement pour une évaluation des politiques respectives menées de part et d’autre.
Mots-cles : Politique agricole commune, Politique agricole suisse, Paiements directs

Agricultural and Rural development policies. Comparisons between Switzerland  and France .  

Swiss agricultural policy, as Switzerland is in the hearth of Europe, offers an interesting case to be studied. Whilst agricultural policies of the neighboring countries are very similar, depending for a large part from the Common Agricultural Policy, Switzerland held a specific agricultural policy, with a strong territorial dimension, and has been able to change it recently in an original manner. Without ignoring the limits of any comparative analysis, notably due to the geographical and scale heterogeneity, this paper aims to highlight some elements of analysis and some questions and to assess the agricultural policies implemented respectively in France and Switzerland. (JEL:Q18)
Key Words : Common Agricultural Policy, Swiss Agricultural Policy, Directs Payements.  

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●   Marguerite PAUS ●    Sophie RÉVIRON

Mesure de l’impact territorial d’initiatives agroalimentaires Enseignement de deux cas suisses  

Cet article traite des méthodes de mesure de l’impact territorial (économique, social et environnemental) d’initiatives collectives de mise en marché de produits agroalimentaires à promesse d’origine ou environnementale. Cet exercice complexe nécessite un point de référence clair et un système d’indicateurs pertinent. Nous mettons en évidence le champ de recherche actif et fécond qui s’est développé sur cette question dans les dernières années, en particulier pour évaluer les contributions des produits d’origine et bio. Nous distinguons les méthodes « objectives » des méthodes « subjectives » et présentons les résultats d’une enquête récente de type « subjectif » pour deux cas suisses.
Mots-clés  : Initiatives agroalimentaires, Impact territorial, Produits à promesse environnementale, Produits d’origine

Measure of the territorial impact of agro-food initiatives Lessons from two Swiss case studies  

This paper focuses on methods for assessing the territorial impact (economic, social and environmental) of collective initiatives that market food products with an environmental friendly or origin claim. The exercise is tricky. A clear reference point has to be defined and a relevant set of indicators selected. We highlight that this question has led to an active and rich research corpus, which mainly deals with origin and organic products. “Objective” methods are distinguished from “subjective” methods” and the results of a recent survey of the “subjective” type on two Swiss case studies are presented. (JEL: Q01, Q13, R58)
key-words:  Agro-Food Initiatives, Territorial Impact, Environmental Friendly Products, Origin Products

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● Yvan DROZ  ● Valérie Miéville-Ott

Évolution de la réflexion paysagère en Suisse. A partir du programme Paysages et habitats de l’arc alpin  

L’analyse et l’action paysagères en Suisse sont éclairées par les résultats et les recommandations du programme national de recherche « Paysages et habitats de l’arc alpin » . Consacré à l’évolution du paysage alpin, ce programme cherche à accompagner son développement durable. Il innove en incluant les approches sociales et culturelles du paysage, dont les conclusions encouragent des démarches participatives et négociées tenant compte des différents intérêts dans la gestion paysagère. En effet, le paradigme naturaliste dans la gestion paysagère en Suisse est encore très vivace. L’action paysagère publique est majoritairement informée par des valeurs environnementales, confondant valeur biologique et valeur paysagère. Dans la recherche d’une gestion paysagère plus transparente et démocratique, il importe de distinguer ces deux types de légitimité d’intervention paysagère. L’analyse socio-anthropologique peut fortement y contribuer.
Mots-clés  : Analyse paysagère, Suisse, Politique publique, Anthropologie politique  

Developments of the Landscape Theories in Switzerland : Outcomes of the Programme 'Landscapes and Habitats of the Alps '  

Landscape management and analysis in Switzerland are better known through the results and recommendations of the national research program “Landscapes and habitats of the Alps”. Worried by the evolution of the alpine landscape, this program aims to support a sustainable development of this one. It innovates by integrating the cultural and representational approaches of the landscape, whose conclusions encourage participative and negotiated processes taking account of the various interests in landscape management. Indeed, the naturalist paradigm in the landscape management in Switzerland is still predominant. The public landscape action is mainly based on environmental values, implying confusion between biological and landscape values. In the search for a more transparent and democratic landscape management, it is important to distinguish these two types of legitimacy of landscape intervention. The socio-anthropological analysis can strongly contribute to it. (JEL:H23, H41, N54Z1, Z10)
Key Words :Landscape Analysis, Switzerland, Public Policies, Political Anthropology

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● Mélinda SMALE ● Aimée NIANE  ● Patricia ZAMBRANO

Une revue des méthodes appliquées dans l’évaluation de l’impact économique des plantes transgéniques dans les agricultures non industrialisées

 Sur la base d’une recherche bibliographique systématisée, cet article analyse les méthodes appliquées dans l’évaluation de l’impact économique des plantes transgéniques sur les producteurs, dans l’agriculture non industrialisée. Il effectue une revue des articles basés sur des données, publiés entre 1997 et 2007 et évalués par des comités de lecture. Un certain nombre de contraintes méthodologiques ont été identifiées et quelques améliorations recommandées. Compte tenu de ces contraintes, du nombre limité d’études de cas, réalisées dans les économies en voie de développement, et de la brièveté de la période d’adoption, les premières conclusions, qui sont positives dans leur ensemble, devraient être traitées avec prudence.
Mots-clés :  Analyse microéconomique, Développement économique, Agriculture technologique, OGM

A Review of Methods Used to Assess the Economic Impact of Transgenic Crops on Farmers in Non-Industrialized Agricultures  

Based on a systematic search of peer-reviewed, data-based literature published from 1997 to 2007, this article reviews methods used to assess the economic impacts of transgenic crops on farmers in non-industrialized agriculture. A number of methodological limitations are identified, and some improvements recommended. Given methodological constraints, the few case studies conducted in developing economies, and the brief time period of adoption, initial research findings, though generally positive, should be considered with caution. (JEL O12, Q12, Q16, Y90)
Key Words  : Microeconomic Analysis, Economic Development, Farm Households, Agricultural Technology, Genetic Modification