08h 30 :   Accueil café et émargements des participants

09 h 00 :   Ouverture du colloque par le Président de la SFER, Jacques RÉMY

Séance : Relations amont - aval -  Président de séance : Lucien BOURGEOIS (Ancien président de la SFER)

- La relation entre prix agricoles et prix alimentaires : une approche macro-économique en France entre 1978 et 2005 - Jean-Pierre BUTAULT  (INRA - Nancy)

- La modélisation microéconomique des comportements de fixation des prix : beaucoup de questions, quelques réponses. - Patrick SEVESTRE  (Université Paris 1 - Panthéon Sorbonne et Banque de France)

- Les relations entre les IAA et la grande distribution, quelques éléments d'analyse sur les primes de référencement - Stéphane CAPRICE  (TSE, GREMAQ-INRA)

10 h 30 : Pause – Café

11 h 00  :  Séance : Formation des prix dans les filières agroalimentaires  - Président de séance : Jean-Marie BOUQUERY (Économiste consultant)

- Formation des prix dans la filière tomate - Michel SIMIONI  (TSE, GREMAQ-INRA, IDEI), co-auteurs : Vincent Réquillart, Xose Luis Varella-Irimia

- Bœuf, porc et volaille: les prix à la consommation se déconnectent des prix agricoles - Olivier ANDRAULT  (UFC que choisir) A confirmer

- La grande distribution peut-elle être responsable de la faiblesse des prix à la production en viande ou en lait ? - Pascal MAINSANT  (INRA, ALISS)

12 h 30 : Déjeuner libre

14 h 00 :  Séance : Prix du lait - Composition et évolution - Président de séance : Jacques RÉMY (INRA MONA, Ivry)

- Rapport Observatoire des marges – FranceAgriMer - Philippe Boyer (Ministère de l'Agriculture, Service des nouvelles des marchés), Jean-Noël Depeyrot  (Office de l'élevage)

- Prix du lait : évolution et comparaison au niveau européen - Gérard Y OU  (Institut de l’élevage)

15 h 00 : Pause

15 h 30 :   Table ronde  - Présidée par Jean Pierre Butault , (INRA – Nancy)

Thibault Archer  (à confirmer), ("Fromagers en Bourgogne") l Gérard Calbrix  (Service économique Association des Transformateurs Laitiers) (ATLA) l Frédéric Courleux  (Ministère de l’agriculture et de la pêche, sous direction de la Prospective et de l'Évaluation du Service de la Statistique et de la Prospective ) l Pascal Massol , (Association des producteurs laitiers indépendants), (selon ses disponibilités) l Marcel Denieul , (Vice Président de la Fédération Nationale des Producteurs de lait) l Gérard You  (Institut de la l’élevage)

17 h 00 : Clôture du colloque