Hommage à Jean-Louis Rastoin

Nous apprenons avec tristesse la disparition de Jean-Louis Rastoin, Professeur émérite à Montpellier Sup Agro (Institut Agro Montpellier), fondateur et président honoraire de la chaire UNESCO en Alimentations du monde, et membre de I’Académie d’agriculture de France. Jean-Louis Rastoin nous a quitté le 1er mai 2026 à l’âge de 83 ans.

Ingénieur agronome (G63), Docteur ès sciences économiques, Agrégé de sciences de gestion, il a été professeur de sciences de gestion à l’Agro de Montpellier. Il a fondé et dirigé l’unité mixte de recherche Moisa. Il a par ailleurs créé et été le rédacteur en chef de la revue Systèmes alimentaires/Food systems et un membre actif dans ses années de retraite de l’Académie d’Agriculture de France. Il a été le premier président, en 1990, de l’AIEA2 (Association Internationale d’Economie Alimentaire et Agro-industrielle) et était un membre actif de l’AREA (Association pour les Recherches sur l’Economie Agro-alimentaire). Son enseignement et ses recherches ont porté sur l’économie et la gestion des filières, l’analyse des systèmes, des marchés et des entreprises agroalimentaires, la prospective et les stratégies des acteurs des systèmes alimentaires. Il aura travaillé ardemment sur les transitions agricoles et alimentaires, autour du concept de « systèmes alimentaires territorialisés », et récemment sur les coûts cachés des systèmes alimentaires.

Jean-Louis Rastoin était un expert reconnu internationalement pour ses travaux. Il était très connu pour son ouvrage co-écrit avec Gérard Ghersi - Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques publié en 2012 chez Quæ. Nous avions eu la chance de l’avoir comme auteur du numéro spécial d’Economie rurale (N°255-256, 2000) qui célébrait les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ? Dans ce numéro, il avait écrit un article intitulé « Une brève histoire de l'industrie alimentaire » dans lequel il avait montré une fois de plus toute la profondeur de sa connaissance du secteur agroalimentaire français en développant un exposé riche en donnant des lectures institutionnelles et théoriques de cette fresque historique (https://www.persee.fr/doc/ecoru_0013-0559_2000_num_255_1_5157).

Les membres de la Société française d’économie rurale présentent leurs sincères condoléances à sa famille et ses proches en ce moment douloureux.

Pour La SFER, le Président, Philippe Jeanneaux

Voir l'hommage publié par Institut Agro Montpellier.

Les 20èmes journées de recherche en sciences sociales INRAE–SFER–CIRAD ont eu lieu les jeudi 10 et vendredi 11 décembre 2026 sur le Campus de l'Université à Poitiers. Ces journées constituent un important rassemblement de la communauté scientifique francophone en sciences économiques, humaines et sociales, qui travaille dans les domaines de l’agriculture, de la pêche, des forêts, de l'alimentation, de l'environnement et du développement territorial.

Cette année est exceptionnelle puisque ce seront les 20èmes journées !

De plus un atelier doctoral sera proposé en marge des JRSS le 9 décembre 2026.

L'appel à communications est désormais disponible.